H２７年７月　正食協会研究会

2015年7月10日

こんにちは、オーガニックビオス西村です。
月１回大阪にある正食協会で指導員参加の研究会が開催されます。
指導員の勉強会ですよ。


今回の研究テーマは
美容のために小麦の摂取を控えるとか、小麦アレルギーの方が増えているということで、今注目のグルテンフリーについて。

市販されているグルテンフリー麺の試食もありました。








参加指導員がグループに分かれてグルテンフリーメニューを作成・試食。












指導員に講義をして下さる講師の先生方からも、
グルテンフリーレシピを教えていただきました。








小麦の軽やかな触感はないものの、もちもちとした食感が楽しめましたよ♪

カテゴリー：日々のこと

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