正食屋島料理教室　H２８年秋期中級第７回

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2017年2月13日

こんにちは、オーガニックビオス西村です。

中級第７回のメニューは

・黒豆ご飯

・ひえと野菜のスープ

・蓮根と厚揚げの味噌煮
・白菜ロールあんかけ
・黒ごま豆乳プリン
です。

ひえと野菜のスープは野菜の大きさをそろえて切り、
蒸し煮していきます。
色鮮やかできれいですね。
おいしくな～れ。と思いをこめてフタしますよ。

白菜ロールあんかけは今期からの新メニューです。
少し手間はかかりますが、お揚げさん・のり・白菜のやさしいお味が絶妙ですよ。
白菜のおいしい季節です。
白いお野菜の潤いをいただきましょう！

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