正食屋島料理教室　H２８年秋期中級第８回

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2017年2月22日

こんにちは、オーガニックビオス西村です。

中級第８回のメニューは

・金時豆ご飯

・そばポタージュ

・野菜のキッシュ
・人参のドレッシングサラダ
・人参とココナッツのクラッカー
です。

野菜のキッシュのタルト生地の作り方にコツがありますね。
こねると固い食感になりがちですが、今回はやさしい歯触りに仕上がりました。
そばポタージュはさっぱりした中にもコクがあっておいしく出来あがりましたよ。

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