H２８年３月　天然酵母パン教室開催

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2016年3月24日

こんにちは、オーガニックビオス西村です。
正食協会講師　永原味佳先生をお招きして、天然酵母パン教室を開催いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊こちらは昨年開催した味佳先生天然酵母パン教室の画像です。

＜日程＞
　　３月２６日（土）
　　３月３０日（水）　　
　　天然酵母で作る薩摩Ｂｒｅａｄ　もっちりくるみパン
　　キャロットポタージュ
　　春野菜　人参ドレッシングを添えて　等
　　持ち帰り生地あります。

　＜持ち物＞
　　持ち帰りタッパー(生地用容量1L〜2L)
　　ジップロック大
　　エプロン
　　三角巾
　　　タオル（手拭き用、食器拭き用）
　　スケッパー
　　　生種を持ち帰るビン（ムソー米飴のビン２６０ｍｌ位の大きさ

＜時間＞
　２６日午前クラス　９時３０分～１２時３０分　　　受付終了

　　　　　午後クラス　１３時３０分～１６時３０分　　　　　受付終了
　３０日午前クラス　９時３０分～１２時３０分　　　受付終了

　　　　　午後クラス　１３時３０分～１６時３０分　　　　　受付終了

＜永原味佳先生プロフィール＞
Culinary design ひとはし∞
永原味佳

マクロビオティックス講師、調理師
国際薬膳調理師、食空間プロデューサー、伝統調味料研究家、書道家

幼少期から様々な食経験を積み、大学を卒業後は、商品開発、メニュー開発、店舗開発、執筆等の仕事をしていた。20代そこそこから癌、心臓、子宮筋腫、軽度のうつ等の病気に立て続けに犯されたが、マクロビに出会った事で食事を一から見直し、克服する。
子供の食経験と記憶が、その後の人生に大きく関わる事を体感した事で、現在の子供達の食生活の危機感を強く感じている。「賢いお母さんとお父さん」を増やす為に、東京と西日本を中心に料理教室や講演活動、食事指導、企業講師を行っている。
料理の苦手な方を料理好きにさせる技とアイディアは、各地で喜ばれています。
「食べるとは、生きること、命と向き合うこと」を主軸に活動しています